{"title":"First Cuts \"Premium Cuts\"","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"241\"\u003eFirst Cuts stehen für die edelsten und hochwertigsten Fleischstücke aus dem Rind. Dazu gehören besonders zarte Cuts wie Filet, Entrecôte oder Ribeye, die sich durch feine Marmorierung, intensive Aromen und eine kurze Garzeit auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"429\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDiese Kategorie richtet sich an alle, die höchste Fleischqualität für Grill, Pfanne oder besondere Anlässe suchen – unkompliziert in der Zubereitung und geschmacklich auf Premium-Niveau.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"filetmedaillon-tenderlion","title":"Filetmedaillon \"Tenderlion\"","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eRindsfilet – das zarteste Stück vom Rind mit besonders feiner Struktur und mildem Geschmack. Mager, saftig und edel – ideal zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill für exklusive Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUnser \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFilet \u003c\/span\u003estammt von Rindern aus naturnaher Weidehaltung (Weidebeef) mit viel Bewegung, frischer Luft und artgerechter Fütterung. Dank der Hoftötung in vertrauter Umgebung bleiben den Tieren Transport- und Schlachtstress erspart. Das sorgt nicht nur für ein hohes Mass an Tierwohl, sondern trägt auch zu einer besonders feinen Fleischqualität bei – zart, saftig und voller natürlicher Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eReifung\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eWet Aged \/ Nassreifung im Vakuum\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRasse\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eAubrac\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGeeignet für\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"color: #ee0000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ezum Anbraten oder Grillen\u003cbr\u003eSous-Vide Zubereitung für ein zartes, saftiges Ergebnis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eLieferzustand\/Verpackung\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2 - 3 Stück pro Pack. Sie erhalten das Fleisch vakuumverpackt und tiefgefroren.\u003cbr\u003eNur so können wir gewährleisten, dass sie das Fleisch immer zu seinem optimalen Reifegrad geniessen können, egal, wann sie das Fleisch bei uns kaufen oder wann sie es verzehren. \u003cbr\u003eNach dem Zerlegen des Fleisches, kommt es in ein Vakuumverpackt. Dies sorgt für besonders lange Frische und optimale Reifung des Fleisches (Wet-Aged-Verfahren). Das Vakuum schützt das Fleisch vor äusseren Einflüssen, erhält seine Saftigkeit und Zartheit und bewahrt den vollen Geschmack bis zum Verzehr. Hat es seine optimale Reife erreicht, wird es innert kürzester Zeit tiefgefroren. So wird der erhalt der Fleischqualität gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eLieferumfang\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEs wird nur das rohe Fleisch geliefert. Die Gewürze und Beilagen auf den Bildern dienen zur Dekoration und sind nicht im Preis inbegriffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eKühlung\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eTiefgekühlt aufbewahren bei max. -18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cb\u003eNährwerte pro 100g\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ee0000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEnergie: 525 kJ\u003cbr\u003eKalorien: 130 kcal\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ee0000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFett: 4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEiweiss: 22g\u003cbr\u003eWasser: 74 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGesamthaltbarkeit ab Produktionsdatum\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DE-CH; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eCa. 6 Monate. Siehe Angabe auf Etikett.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/P5pnNFo2DC4?si=GK8amFj8v1D7o53Q\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Good Farmfood","offers":[{"title":"280 - 300 g","offer_id":57355980046713,"sku":null,"price":34.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 - 320 g","offer_id":57355980079481,"sku":null,"price":37.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"320 - 340 g","offer_id":57367552524665,"sku":null,"price":39.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1708\/6585\/files\/FiletmedaillonmitBeilagen_0acb7f9b-1007-4386-82f0-b369edfd082f.jpg?v=1780606529"},{"product_id":"entrecote-ribeye-steak","title":"Entrecôte","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEntrecôte – edles Rindfleischstück aus dem Zwischenrippenbereich mit feiner Marmorierung. Besonders saftig, zart und aromatisch – ideal zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill für höchsten Fleischgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUnser Entrecôte\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003estammt von Rindern aus naturnaher Weidehaltung (Weidebeef) mit viel Bewegung, frischer Luft und artgerechter Fütterung. Dank der Hoftötung in vertrauter Umgebung bleiben den Tieren Transport- und Schlachtstress erspart. Das sorgt nicht nur für ein hohes Mass an Tierwohl, sondern trägt auch zu einer besonders feinen Fleischqualität bei – zart, saftig und voller natürlicher Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eReifung\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eWet Aged \/ Nassreifung im Vakuum\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRasse\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eAubrac\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGeeignet für\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"color: #ee0000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ezum Anbraten oder Grillen\u003cbr\u003eAnbraten und im Ofen fertig ziehen lassen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eLieferzustand\/Verpackung\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2 Stück pro Pack. 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Ein hochwertiger Steakklassiker für alle, die aromatischen Fleischgenuss schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUnser Huftsteak stammt von Rindern aus naturnaher Weidehaltung (Weidebeef) mit viel Bewegung, frischer Luft und artgerechter Fütterung. Dank der Hoftötung in vertrauter Umgebung bleiben den Tieren Transport- und Schlachtstress erspart. 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Dies sorgt für besonders lange Frische und optimale Reifung des Fleisches (Wet-Aged-Verfahren). Das Vakuum schützt das Fleisch vor äusseren Einflüssen, erhält seine Saftigkeit und Zartheit und bewahrt den vollen Geschmack bis zum Verzehr. Hat es seine optimale Reife erreicht, wird es innert kürzester Zeit tiefgefroren. So wird der erhalt der Fleischqualität gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eLieferumfang\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEs wird nur das rohe Fleisch geliefert. 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Ideal für Steaks, zum Kurzbraten oder Grillieren. Ein beliebter Zuschnitt für alle, die zarten Biss und intensives Fleischaroma schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUnser Hohrücken stammt von Rindern aus naturnaher Weidehaltung (Weidebeef) mit viel Bewegung, frischer Luft und artgerechter Fütterung. Dank der Hoftötung in vertrauter Umgebung bleiben den Tieren Transport- und Schlachtstress erspart. Das sorgt nicht nur für ein hohes Mass an Tierwohl, sondern trägt auch zu einer besonders feinen Fleischqualität bei – zart, saftig und voller natürlicher Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eReifung\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eWet Aged \/ Nassreifung im Vakuum\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRasse\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eAubrac\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGeeignet für\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"color: #ee0000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ezum Anbraten oder Grillen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eLieferzustand\/Verpackung\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eSie erhalten das Fleisch vakuumverpackt und tiefgefroren.\u003cbr\u003eNur so können wir gewährleisten, dass sie das Fleisch immer zu seinem optimalen Reifegrad geniessen können, egal, wann sie das Fleisch bei uns kaufen oder wann sie es verzehren. \u003cbr\u003eNach dem Zerlegen des Fleisches, kommt es in ein Vakuumverpackt. Dies sorgt für besonders lange Frische und optimale Reifung des Fleisches (Wet-Aged-Verfahren). Das Vakuum schützt das Fleisch vor äusseren Einflüssen, erhält seine Saftigkeit und Zartheit und bewahrt den vollen Geschmack bis zum Verzehr. Hat es seine optimale Reife erreicht, wird es innert kürzester Zeit tiefgefroren. So wird der erhalt der Fleischqualität gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eLieferumfang\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEs wird nur das rohe Fleisch geliefert. Die Gewürze und Beilagen auf den Bildern dienen zur Dekoration und sind nicht im Preis inbegriffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eKühlung\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eTiefgekühlt aufbewahren bei max. -18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cb\u003eNährwerte pro 100g\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ee0000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEnergie: 692 kJ\u003cbr\u003eKalorien: 165 kcal\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ee0000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFett: 8 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEiweiss: 21.2g\u003cbr\u003eWasser: 69.5 g\u003cbr\u003eAndere: 1.3 g\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGesamthaltbarkeit ab Produktionsdatum\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DE-CH; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eCa. 6 Monate. Siehe Angabe auf Etikett.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"color: #ee0000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Good Farmfood","offers":[{"title":"440 - 460 g","offer_id":57368733286777,"sku":null,"price":39.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"480 - 500 g","offer_id":57368733319545,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1708\/6585\/files\/HohrueckenmitStueckundBeilagen2.jpg?v=1780427843"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1708\/6585\/collections\/stock-photo-raw-beef-boneless-shank-shin-presented-with-herbs-and-spices-inspiring-bold-flavors-and-unique-2724535887.jpg?v=1780828647","url":"https:\/\/goodfarmfood.ch\/collections\/premium-cuts-first-cuts.oembed","provider":"Good Farmfood","version":"1.0","type":"link"}