Dass wir Berner gerne einmal «kei Stress» sagen, ist bekannt. Genau nach diesem Motto begleiten wir unsere Tiere – von der Geburt bis zum letzten Moment.

Dank der Hoftötung bleiben unseren Tieren der Transport, eine fremde Umgebung und unnötiger Stress erspart. Sie verbleiben bis zuletzt in ihrer gewohnten Herde und Umgebung. Die Tiere sterben auf dem Hof, auf dem sie geboren wurden und aufgewachsen sind.

Für uns ist dies die würdevollste und respektvollste Form der Schlachtung.

Die stressfreie Hoftötung wirkt sich nicht nur positiv auf das Tierwohl aus, sondern auch auf die Fleischqualität. Stress vor der Schlachtung kann die Fleischreifung beeinträchtigen und sich negativ auf Zartheit, Struktur und Geschmack auswirken.

Fleisch aus stressfreier Hoftötung überzeugt durch:

• besondere Zartheit
• eine feine Fleischstruktur
• einen aromatischen, vollmundigen Geschmack

Den Unterschied schmeckt man auf dem Teller.

Seit Juli 2020 sind Hof- und Weidetötungen in der Schweiz offiziell erlaubt. Seit 2026 verfügen wir über die Bewilligung, Hoftötungen auf unserem Betrieb durchzuführen. Dafür waren verschiedene bauliche Anpassungen sowie spezielle Einrichtungen für die Verladung und den Transport erforderlich.

Diese Investition ist für uns ein bewusstes Bekenntnis zu mehr Tierwohl, höchster Fleischqualität und einem respektvollen Umgang mit unseren Tieren.