Weidehaltung, Mutterkuhhaltung und stressfreie Hoftötung.
Unsere Aubrac Rinder wachsen naturnah in der Herde auf und verbringen ihr gesamtes Leben in ihrer vertrauten Umgebung. Dieser respektvolle Umgang schafft die Grundlage für hochwertiges Rindfleisch mit besonderer Zartheit, feiner Struktur und authentischem Geschmack.